Cuisine de gEeK : Le Retrogamer Burger !

Il va sans dire que le terme de retrogamer rime souvent, à juste titre, avec celui de gros porc amateur de malbouffe et baiseur de cul moisi. A Scrolling, on aime choyer nos lecteurs, aussi avons-nous crée une nouvelle rubrique cuisine tout à fait à propos se faisant l’écho d’une passion qui nous anime, voire même qui nous crame de l’intérieur : Celle de la nourriture « faite-maison », nourrissante, appétissante et légère.

Karimitchi ayant obtenu sa première étoile au guide Michelin il y a peu de temps, il a donc toute légitimité  pour nous apprendre à nous alimenter de la meilleure manière qui soit. Je me chargerai donc d’illustrer la recette d’aujourd’hui avec de réjouissants visuels.

Recette du jour : Le Retrogamer Burger !

Assez de finir le reste de la soirée aux toilettes à chier du sang après avoir été au KFC ? Assez encore, du sempiternel Big Mac réchauffé 10 fois de suite par un employé smicard peu scrupuleux des règles élémentaires d’hygiène ? En clair, t’as la dalle et tu veux éviter de te manger les doigts ? Alors adopte le Retrogamer Burger !

De bonnes tomates belles et bien fraîches mises en valeur.

Ingrédients :

Pour 2 personnes :
2 Packs de 4 pains pour hamburger géants Jacquet
(2X330 grammes)
Un pot de cornichon Carrefour Discount
Un oignon, de fraîcheur au choix.
1 Demi-litre de ketchup de la marque Kania, de chez Lidl.
1 Pack de steak 40% de matière grasse de chez DIA (par 25)
Du fromage artificiel « Banco Paradise » spécial Burger
de chez Lidl ( importation Turquie)
2 Tomates (origine restos du coeur)
1 Bon gros kilo de beurre doux.

Première bonne surprise : En dépit de l’excellence des ingrédients cités supra, chaque burger coûtera au final moins de 1€ ! Tips pour payer encore moins cher : N’hésitez pas à aller voir du coté des marché le dimanche pour en faire les poubelles après que les exposants soient partis : on a souvent de bonnes surprises. Pour réduire encore un peu les couts de la recette, vous pouvez éventuellement aller quémander aux restos de cœur, où c’est carrément GRATUIT ! Les bonnes soluces pour manger à l’œil pour les retrogamers, c’est avec Scrolling.fr et personne d’autre !

Etape 1 : Placez l’ensemble des éléments en vrac sur votre espace de travail. Veuillez préférer des steaks congelés afin d’éviter toute maladie ou infection La viande de chez Dia est certes peu chère, mais particulièrement mise en cause dans le cadre d’affaires sanitaires graves, aussi ne prenons pas de risque.

Les steaks DIA sont réputés pour l’excellence de leur viande recomposée.

Etape 2 : Insérez les steaks encore durs directement dans un grille-viande en ajoutant un bon demi-kilo de beurre, ne soyez pas avare sur les doses.
Laissez cuir l’ensemble sans trop vous en préoccuper et passez directement à l’étape suivante.

Une cuisson qui respecte la nature du produit.

Etape 3 : prendre la première partie du pain pour Burger et tartiner une épaisse couche de ketchup au couteau. Répétez l’opération pour les 8 steaks.
Préparez par ailleurs l’oignon que vous devez découper en bonne grosses lamelles bien épaisses, d’environs un demi centimètre chacune. Ne pas faire cuire ni réchauffer.

Etape 4 : Surveiller un peu la viande. Si elle devient noire ou qu’elle se décompose en lambeaux, rajoutez un peu de beurre ou retirez-là pour la mettre un peu au congélateur, le temps de terminer la préparation des petits pains. Coupez de grosses lamelles de tomates, les tremper dans un bain de beurre noirci pendant 3 bonnes minutes.

Une viande clairement appétissante, promesse d’un plaisir gustatif hors norme

Etape 5: disposez les steaks sur le pain garni de sauce, puis y superposer par couches le fromage artificiel, les oignons puis les tomates. Astuce pour rehausser le goût : entre chaque sous-couche de garniture, déposez une épaisse couche faite d’un mélange de beurre récupéré du grille viande et de ketchup. Salez, poivrez. Astuce : Pour rendre l’ensemble plus « coulant » dans le palais, imbibez  le dessus des pains par de l’huile de friture.

La réunion de composants de qualité pour un burger inédit à moindre coût !

Etape 6 : ça y est ! C’est terminé ! Vous allez pouvoir mettre bientôt en évidence vos talents de cuisinier auprès de vos proches, où vous les étonnerez de par l’ingéniosité de cette recette légère, ( moins de 4500 calories par personne), terriblement bonne et simple à réaliser. Dans le prochain article, nous vous apprendrons à faire les pâtes à la bolognaise maison, et nous vous donnerons la soluce pour laver les légumes périmés des poubelles des grandes surfaces alors que ceux-ci ont été javélisés. Une belle manière de manger à l’oeil ! A bientôt les kids !

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